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开奶茶店应该如何培养优秀的员工

Date:2018-12-30

虽说现在开一家奶茶加盟店比较轻松,但是要想把店开的天天有人排队却很不容易,大一点店还要请员工,有时候店里的事情还忙不完呢,更别说去培养优秀的员工了。今天来分享关于用人的经验谈。


自己化身模范

作为奶茶店的店长,你是负责人,不要以身作则,你的所有行为员工都会模仿你。如果你带着很差的情绪来上班,恶劣对待他人,猜猜你的员工会表现出什么样子?相反来看,如果你面带微笑情绪积极地面对工作,你的员工可能会模仿那样的状态。员工的心情直接影响到你店里的生意。


员工会议别那么严肃

说实话谁都不愿意参加那些超级无聊的回忆,尤其是这种小型的会议,又不是什么大型企业,没必要搞的那么严肃,店里一共就几个人,一定要让员工感受到亲切,自然才行。

多奖励,少惩罚

人都是喜欢被夸奖的,被奖励的,如果说你总惩罚一个人,那么他不久便会离开,而且走之后还会对你的店造成不好的影响,恶意散播你店的口碑。

不妨大方一点

服务员是餐厅的门面,他们需要和不开心的顾客打交道,即使问题不是由他们造成的。所以想让你的顾客开开心心,你也要不能让服务员郁闷呀。下次如果顾客投诉,放些权力给你的服务员,提供一些免费的东西,比如一份甜品或饮料。


尊重所有员工

这个世界是平等的,没有人愿意受气,只有彼此的尊重才能换来真心,在工作中尽量不要体现老板的气魄,当做朋友去对待。快速解决问题:员工之间的矛盾是无法避免的,有些人会觉得周五晚上没分配在好的区域就是不公平,另一个想法设法不想在周一晚上当班。不管是什么问题,早点提出,早点解决,防止由此发

生更多问题。


询问员工的意见

当生意不好时,或者要办活动的时候可以多听一听员工的意见,员工说的未必都是差的。

所有的优秀员工都是后天培养起来的,要彼此的信任,尊重才行,总有一天你的店铺也会火起来的,你的员工也会变成优秀员工。

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