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十个奶茶店九个亏?真的是这样吗

Date:2018-12-11

我相信大家都对开奶茶店不感冒,都认为现在开奶茶店就是死路一条。我甚至以前听到过有人这么说:“我认识一个人,他是一个公司的经理,人特别会办事,而且还比较有人脉。自从他不在公司上班之后就开了一家奶茶店,但是生意怎么就好不起来,最后只能关店。想他这么有能力,有钱 ,还有人脉的都开不起来,你觉得你能开起来吗?

 

像这样的一番话我们经常会听到,当你想做一件事时,总有朋友或者找个例子来反驳你,不让你干。有时候那些看似比较占优势的人去开奶茶店,往往他们失败的原因不是在项目上,而是出在了他们自己本身,在我们看来他的那些优势有利于开奶茶店,其实并不是这样的。

一个公司的高级管理员,并不一定能管理好一家小小的奶茶店,他把管理公司的那一套拿来管理奶茶店,往往是行不通的。因为公司的许多地方和奶茶店相差甚大。

 

其实开一家奶茶店最重要的是什么,有人说最重要的是奶茶的口味,而我觉得的应该是营销。因为现在加盟一家奶茶店的话,其他的地方算是比较完善了,奶茶的口味更是不用质疑,因为既然能加盟就说明口味得到了大量消费者的认可。加盟的奶茶店在其他方面总部都能提供,但是营销是靠自己的,毕竟钱是给自己挣的。

 

那么在营销上有哪些技巧或者方法呢?我们平时去买奶茶的时候,大部分的店都是开在路边的一个小窗口,产品可以说是非常的单一,有人就说了“不对啊,菜单上有好几十种呢?”虽然有好几十种,但是基本全都是奶茶,有的只不过是换一个名字,或者是换一个口味而已,没有其他新产品。目前没有几家奶茶店出售过套餐类的产品,都认为奶茶就应该一杯一杯的卖。

 

如果你这个时候出一系列套餐的奶茶,肯定非常受欢迎。举个例子就是:买奶茶+一元送小甜品,小蛋糕或者其他零食和奶茶搭配在一起卖,让顾客觉得有吃的也有喝的,并且觉得非常划算,麦当劳就是用的这种方法,单点一可乐或者是汉堡,就非常的贵,但是点一个套餐就比较划算。这就是利用消费者的心里作用。

 

如果在日常的运营过程中,能够把销售的方法熟练的掌握,那么开奶茶店就不是困难的事情。至于十个奶茶店九个亏这个问题,都是那些失败的人找的一个借口罢了。如果她成功了就不会这么说了,要相信自己会成功的,不要把自己往失败的那一类划分,祝你成功成功。

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